Ručna obrada vinograda
Obnavljamo stoljetnu tradiciju
Naša vinogradarska priča traje gotovo četrdeset godina. Kupovali smo jednu po jednu zapuštenu parcelu i obnavljali zemljište. Brodsko vinogorje je naselje na Dilj gori iznad Slavonskog Broda. Ime je dobilo po vinogradima – koje su Brođani stoljećima obrađivali. Još prije 100 godina u vinogorju se nalazilo 150 jutara vinograda. Upravo na zemlji na kojoj su stotinama godina rasli vinogradi obnavljamo tradiciju vinogradarstva i vinarstva.
Kako obrađujemo
Vinograd se nalazi se na južnim obroncima Dilj gore. Od rijeke Save udaljen je svega 4 km. Vinograd je na 210 m nadmorske visine. Južna i jugoistočna orijentacija daje mu potrebno sunce. Zaklonjen je od jačih vjetrova.
Zreli plodovi, berba i prerada grožđa su najčešći motivi kojim se vinogradari predstavljaju. Međutim, obrada vinograda zahtjeva cjelogodišnju brigu. Izazovi vinogradarstva počinju već od odabira sorte i načina uzgoja. Vodili smo se karakteristikama terena. Istražili smo koje su sorte uzgajane unazad 150 godina.
U obradi vinograda sudjeluje cijela obitelj. Većinu radova, od rezidbe, vezanja do berbe obavljamo ručno.
Vinogradom dominiraju sorte Pinot crni i Graševina. Prve vinograde smo obnovili prije 40 godine i od tada povećamo površinu.
Dilj gora
Sjeverna granica Slavonskog Broda proteže se Dilj gorom.Najviši vrh Dilj gore je na 421 m nadmorske visine. Na Dilj gori Brođani stoljećima sade vinograde po kojima je i sjeverno naselje Slavonskog Broda dobilo ime – Brodsko vinogorje.
Posjetite vinariju i degustirajte vina
Vinarija se nalazi u Vinogradskoj ulici. Od centra grada je udaljena svega 2 km, a jednako toliko i od naših vinograda. Nedugo nakon sadnje prvog vinograda, 80ih godina, napravljena su prva vina u obiteljskom podrumu. Danas je vinarija opremljena suvremenim sustavom kontrole temperature mošta i vina.
Uređen je izložbeni i prodajni prostor. U starom obiteljskom podrumu danas u bačvama slavonskog hrasta odležava crni pinot.
Kontaktirajte nas i zakažite termin za obilazak vinarije i degustaciju vina.